Мелник Прайм 0,75л 2018

Елегантно, фино, заоблено и кадифено вино с отлично запазена плодова сладост и свежест. Впечатляващо и дълготрайно!

Гроздето е от 15-годишни лозя до мелнишкото село Генерал Тодоров. Мелник 55 е подбрано от един единствен масив от 4 ха близо недалеч от река Струма. Почвите са предимно вулканични с богато съдържание на глина, леко каменисти.

Гроздето е набрано в средата на септември.

Освен правилния избор на точен момент за гроздобер, в технологично отношение виното е преминало през бурна ферментация в иноксов съд с контролирана температура и последвало отлежаване от 3 години в голяма бъчва от словенски дъб и 12 месеца в бутилка.

Резултатът си заслужава да се опита – това е красивото модерно лице на вината от мелнишки сортове.